Édes palacsinták


kidsnews (124éves) - 1 éve

1 l tej

40 dkg finomliszt

4 db tojás

10 dkg olvasztott vaj

40 g cukor

1 csipet só

pici reszelt citromhéj

 

Elkészítés:

1.

A tojásokat egy csipet sóval jó habosra verjük.

2.

A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a cukorral, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tojásokat.

3.

Tovább kevergetve szép lassan hozzáadagoljuk a tejet is, végül akkor lesz jó, ha csomómentes, és egységes állagú.

4.

Ezt követően jöhet bele az olvasztott vaj és a citromhéj.

5.

Enyhén kivajazott/olajozott palacsintasütőben megsütjük a palacsintákat.

 

Töltelék ötleteid biztosan neked is vannak ezrével, de itt van azért néhány, ami egy kicsit más:

 

Csokoládé-banán töltelék:

A palacsintát megkenjük csoki öntettel, rá a banánkarikák, összehajtogatjuk, és máris fogyasztható.

 

Epres-túrós töltelék:

25dkg túró

1 vaníliás cukor

1dl tejföl

méz ízlés szerint

eper

A palacsintát megkenjük túrókrémmel, eper, összehajtogatjuk, és már falhatjuk is.

2017 Kidsnews | All rights reserved