A fának is füle van?!


kidsnews (124éves) - 2 hete

A kiránduló hobbi gombászok egyik kedvenc zsákmánya a vicces nevű fafülgomba, vagy másnéven júdásfülegomba, auricularia auricula-judae. A leginkább Sherkre vagy sertésfülre emlékeztető gombafaj hazánkban igen gyakori és kora tavasztól, késő őszig szedhető a lombos fák elhalt ágain.

A kagylózó barna színű gombának nincs különösebb íze, de a Kínában növő faj, a kínai konyha egyik meghatározó alapanyaga.

A júdásfülgomba megnevezés Júdás halálának történetére vezethető vissza, mert miután Júdás elárulta Jézust, a legenda szerint egy bodzafára akasztotta fel magát, és valamiért úgy gondolják, hogy a gomba Júdás visszatért szellemét jelképezi, aki úgy látszik, még mindig igyekszik kihallgatni az arra járókat.

Ha a következő kiránduláson kedved támad szedni, csak nyugodtan, de azt sose felejtsd: Bármilyen gombát is szedsz, fogyasztás előtt vidd el bevizsgáltatni egy ellenőrhöz!

Gomba-szakellenőrök friss listája ide kattintva érhető el.

 

Kövesd az oldalunkat a Facebook-on és az instagram-on! Elérsz minket a  Twitter-en és most már a youtube-on is.

Forrás:

gardenista.hu

2017 Kidsnews | All rights reserved