Sokak régi ismerős kedvence ez a kevés alapanyagból, gyorsan elkészíthető olasz étel, de megosztunk egy tuti receptet, hogy a végeredmény valóban olyan legyen, mintha egy igazi római étterem teraszán kóstolnánk. Először is 2 főre kb 250 g vékony spagettit (oké, nekem ez a kedvencem, de lehet ez csavart tészta vagy penne is, ki mit szeret) […]

Ha van egy egész padlizsánod, meg egy sütőd, ne dilemmázz sokat, mi legyen a sorsuk. A padlizsánt kicsit megszurkálva ( pár villadöfés kell csak, hogy ki tudja ereszteni a belső gőzt, különben felrobban, ez saját tapasztalat) tedd be 200 fokon egy bő negyedórára a sütőbe. Ha megsült, hagyd kicsit kihűlni, különben feleslegesen megégeted a kezed, […]

Igen, igen tudom, hogy menő utálni a brokkolit, mert a suliban mindenki csak fújjog, ha meghallja. Ám éppen itt az ideje, hogy a fenntartásaidat félretedd és megkóstold! Egy kb. 20 perc alatt elkészíthető nagyon finom brokkoli főzelék receptjét hoztam el nektek, amely amellett, hogy könnyen összedobható rendkívül egészséges és pár száz forintból kihozható. Elkészítéséhez csupán […]

A húsvéti dőzsölésnek megvan a maga ára, méghozzá a kilók felszaporodása nagyon rövid idő alatt. Ez nem véletlen, hiszen az ünnepi menüsor egy óriási kalóriabomba, ráadásul a jelen helyzetben nem nagyon tudjuk lemozogni a nagy adag szénhidrátot és zsírt. Jakabfi Dávid patissier praktikus tanácsokkal segít diétásabbá tenni az idei desszertmenüt, sőt 2020-as különleges kuglóf receptjét […]

A müzlis túrógombóc egy igazi “desszertsztár”, mivel nem csak egy nagyon gyorsan elkészíthető egészséges nassolnivaló, de isteni finom is. Gyakorlatilag bármilyen fagylalttal, idénygyümölccsel vagy lekvárral, esetleg csokiszósszal vagy karamellel is kínálhatjuk. Én most vanília fagylaltot és csokiszószt választottam. Hozzávalók: 500 dkg túró 1 dl görög joghurt 1 db citrom Vanília aroma / vaníliás cukor / vanília pudingpor ízlés […]

Általános az egyetértés a dietetikusok között abban, hogy az iskolai büfében vásárolt tízorai helyett sokkal jobb megoldás, ha otthon csomagoljuk az ennivalót. Ez lehet akár egy szendvics is, amelyben a sovány hús biztosítja a szükséges fehérjét, a teljes kiőrlésű pékáru pedig a lassan felszívódó szénhidrátot. Mi most egy görög klasszikust mutatunk be, ami ha úgy […]

Vannak, akik nem szeretnek a piacon vásárolni, inkább a nagyáruházakban, szuper- és hipermarketekben kígyóznak hosszú sorokban, hogy ott szerezzék be a kiemelkedő táplálkozás- élettani szerepet betöltő zöldségeket és gyümölcsöket. Ennek ellenére azonban jó, ha tudod, hogy a helyi termelőktől vásárolva rengeteg környezeti ártalomtól óvhatod meg a Földet, miközben a saját egészségednek is az használ a […]

A testünk minden nap hűséges hozzánk, megvéd minket a körülöttünk lévő – időnként –ártalmas világtól. Ez a világ a vírusok, baktériumok és más kórokozók színtere, ami ellen a test egyénre szabott rendőrsége, az immunrendszer harcol. Több betegségtől is megóvhatjuk magunkat, ha segítünk immunrendszerünknek mégpedig igazán természetes és minden háztartásban megtalálható zöldségekkel, fűszerekkel.   A fokhagyma: […]

Mézeskalács szinte minden háztartásban készül karácsonykor. Létezik díszített, állatka, szív, vagy emberke formájú. A neten sokféle receptbe botlik az ember. Többsége hagyományos leírás (cukorral), viszont az utóbbi években egyre felkapottabbak lettek a mindenféle mentes mézesek is. Ezekkel viszont igen sokat kell kísérletezni, hogy jól is sikerüljön, ne essen szét – a szokásos problémák J gondolom […]

A bejgli -amely leggyakoribb változata a mákos, vagy a diós tekercs- Lengyelországban, és hazánkban a legnépszerűbb. A mák az ünnepekhez kapcsolódva a bőséget, a gazdagságot, valamint termékenységet szimbolizálja, míg a diót rontások ellen alkalmazták a háziasszonyok. A bejglit régen nem csak finomságként tartották számon, hanem ha valaki jókívánságait akarta kifejezni, például egy mákos bejglit adott […]